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选择4至6年未种过瓜类作物、适宜种甜瓜的沙壤土地块，根据本地肥力状况因地施肥 ，东北三省地膜栽培一般每亩施腐熟的粪肥（如牲口粪 、圈肥 、鸡粪等 ，其中，鸡粪、羊粪最好）2000千克 ，施磷酸二铵25～35千克 ，硫酸钾10～15千克，过磷酸钙50千克或硫酸钾型三元复合肥50～80千克 。腐熟的豆饼 、葵花饼 、麻籽饼等饼肥100千克 ，或煮熟的黄豆25～50千克或麻籽25～50千克 ，对增加甜瓜抗病能力，提早成熟，改善品质和外观有特效 。粪肥必须经高温腐熟过夏 ，否则极易诱发枯萎病、蔓枯病 、立枯病 、潜叶蝇等病虫害 ，没有腐熟好的有机肥及黄豆、麻籽要喷多菌灵杀灭病菌预防病害。没有农家肥或重茬栽培应施以色列产宝力丰钾肥或硼砂 、硫酸锌 、钼酸铵、硫酸亚铁等微肥 。河北省保护地栽培每亩施腐熟圈肥6～8方，磷酸二铵50千克 ，硫酸钾50千克 ，过磷酸钙50千克，混匀后2/3撒施 ，1/3沟施 。辽宁省保护栽培每亩施入优质农家肥5000千克 ，磷酸二铵20千克，硝酸钾25千克。追肥浇水：保护地栽培定植时处于寒冷的冬季 ，所以不宜多浇水或浇大水 。定植缓苗后 ，可视土壤墒情及长势浇缓苗水 。多在定植后5～7天，选晴天浇缓苗水。甜瓜比黄瓜等蔬菜抗旱 ，浇水不可太勤 。在坐瓜前应不旱不浇水 ，也不追肥，特别是在花期不能浇水 。坐瓜后适时浇水，应保持地面湿润 ，万不可用干旱来防病控苗。当幼瓜长到鸡蛋大小时浇催瓜水 ，结第二茬瓜时，浇催瓜水。每次浇水都是顺畦间沟浇 ，以缓慢渗入畦内 。施肥共两次 ，分别是浇第二次水时和结二茬瓜时 。每次每亩施入磷酸二铵20千克，硝酸钾25千克。每7天喷1次叶面肥 。开花期喷开花精 ，果实膨大期喷以色列钾宝、宝力丰 、台湾农友甜果精叶面肥 ，磷酸二氢钾可提高产量，改善品质 。东北地区地膜栽培一般不浇水 ，有条件的地区可在果实膨大期浇1次水 ，如果不浇水，果实成熟期继续干旱 ，果皮不易转色 ，由于果实膨大不充分，熟遇雨还易裂果。果实膨大期用植物动力2003，1000倍液喷洒或70～80克磷酸二氢钾加水15千克再加50克尿素和2毫升喷施宝或叶面宝 ，混合后叶面喷洒 ，在下午2～3点钟喷洒，既可促进甜瓜生长 ，又可增强甜瓜抗逆能力 ，提高品质 。以色列产宝力丰 、农友公司甜果精叶面肥效果也都特别好 。
施肥以腐熟好的农家有机肥为主，经过50℃以上5～7天的发酵 ，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子 ，达到无害化卫生标准，每亩底施优质腐熟有机肥3000千克 ，硫酸钾10～15千克 ，磷酸二铵15～20千克，水分管理应结合追肥进行 ，伸蔓期第一次追肥 ，每亩追尿素10千克，随后浇一次水，促茎叶生长 ，膨瓜期结合浇水 ，每亩追三元复合肥（40%氮 、磷 、钾比例20∶12∶8）10～15千克，采收前10～15天停止浇水。
（1）在无公害蔬菜生产中 ，允许使用的肥料类型和种类有：
①优质有机肥 。如堆肥、厩肥 、沼气肥 、绿肥、作物秸秆 、泥肥 、饼肥等 。施用前应充分腐熟。
②生物菌肥 。包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料 、磷细菌肥料 、复合微生物肥料等 。
③无机肥料。如硫酸铵、尿素、过磷酸钙 、硫酸钾等既不含氯 、又不含硝态氮的氮磷钾化肥 ，以及各地生产的蔬菜专用肥。
④微量元素肥料 。即以铜、铁 、硼 、锌、锰 、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料 。
⑤其他肥料。如骨粉 、氨基酸残渣、糖厂废料等 。
（2）为降低污染，充分发挥肥效 ，应实施测土配方平衡施肥 ，具体应包括肥料的品种和用量；基肥 、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式 。配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。
（3）在实施化肥 、蔬菜专用肥时要深施、早施，深施可以减少养分挥发 ，一般铵态氮施于6厘米以下土层 ，尿素施于10厘米以下土层，磷钾肥施于15厘米以下土层 ，蔬菜专用肥施于15厘米以下土层 。
另外 ，同一种蔬菜在不同气候条件下，硝酸盐含量也有差异，一般高温强光下 ，硝酸盐积累少 。
（4）早施氮肥以降低产品中的硝酸盐积累量 ，一般产品器官形成期严禁使用氮肥。另外，叶面喷施氮肥后 ，氮直接与空气接触 ，铵离子易变成硝酸根离子被叶片吸收，增加植株体内的硝酸盐含量 ，进而提高果实中的硝酸盐含量 ，因此结果期严禁叶面施用氮肥 。
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