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野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中 ，是东北三宝之首 ，具有补五脏、安精神 、定魂魄 、止惊吓、除邪气 、明目 、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少 ，是一味难得的天然绿色补品 。野生人参对生长环境要求比较高 ，它怕热 、怕旱怕晒，要求土壤疏松 、肥沃、空气湿润凉爽 ，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶 、阔叶混交林里 。每年七八月正是人参开花季节 ，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢 ，60～100年的山参 ，其根往往也只有几十克重 。1989年，抚松县农民在长白山采到一棵参王重305克 ，估计已在地下生长了500年 。这位参王是我国目前采到的最大的山参 ，已作为国宝被国家收购保存。 山参比较难采，市场售价也较高,但药用价值很高。野山参是药效最好的人参 ，并且是个头越大也就是生长年限越久的 ，药效就越佳 。因其产量稀少而滋补效果显著，在世界上享有极高的声誉，被誉为“起死回生的仙草 ” 。它特别适用于体虚欲脱 ，肢冷脉微 ，产后补养，术后复原。
为什么人参被称为百草药之王？
鬼盖参王指长白山最好的人参 。
根据8u58药材网 ，人参有多种别名 ，其中包括地精 、神草、鬼盖 、长寿花 、棒槌等 。而长白山被认为是人参产地之一，长白山的人参质量较高。在长白山的人参中 ，最好的品种被称为参王 。因此 ，鬼盖参王指的就是长白山最好的人参 。
人参被誉为“百草药之王”，是五加科多年生宿根草本植物 ，因其根茎形似人 ，故称“人参 ”。我国是利用和种植人参最早的国家 。早在古农书《神农本草经》中，便将人参列为百草药中的“上品 ” 。我国人工栽培人参始于唐代。我国是人参主产国 ，人参产量、质量和出口量 ，均居世界首位 。吉林长白山林区出产的野人参，在国内外市场上享有盛名 。东北人参被称为关东“三宝”之一。
人工栽培的参，6～10年即可成熟。野人参 ，一般要在30年以上才能成熟 。五六十年才能长到一二两重 。在吉林省长白山林区 ，生长百年以上的人参亦不罕见。人民大会堂吉林厅陈列的一支长2尺余 、重9两多的大山参，参龄在百年以上 ，是一棵长寿“参王” ，为人参珍品 。
我国古代人参产地在晋 、陕、甘 、冀 、鲁、豫一带 。后来，由于地质的演变 ，特别是人为的破坏森林 ，这些地区的人参资源逐渐减少，甚至灭绝。现在 ，人参主产区在东北长白山、完达山 、大小兴安岭林区 ，尤以长白山林区出产最多，质量最佳 ，蜚声中外 。野山参由于资源少 ，生长慢，远远满足不了国内外市场的需要，因而人工栽培的园参有很大发展 。仅东北国有林区 ，参园面积就已达2万多亩 ，年产人参1.5万多斤，除东北外 ，山西 、陕西、宁夏 、甘肃 、河北、湖北等省都有种植。
在国外 ，生产人参的还有朝鲜 、美国等国家 。但产量 、质量均不及我国 。
人参生长需要特殊的环境，野山参一般生长在气温低、光照长 、土地肥沃 、人迹罕至的深山老林里。挖山参劳动相当艰苦 ，人民大会堂吉林厅的那支野山参 ，是4个农民用了6个小时才挖出来的 。提到挖山参，东北长白山林区还流传着一种有趣的说法 ，说过去挖参人上山之前 ，必须先用馒头和煮熟的小鸡祭山 。见到山参后，先用红布条把它绑起来 ，防止它从地下溜走。然后 ，再用骨制的钎子一点一点地挖，挖出来后，还要用红松树皮包裹 ，使它免遭损伤。
人参的神奇功能是毋庸置疑的 。它虽不能使人“长生不老 ” ，但在恢复和调节人体生理机能方面，确有独到之处 。人参含有多种皂式以及配体糖、人参酸 、甾醇 、氨基酸、维生素、挥发油 、黄酮等营养成分。它对于增强大脑神经中枢 、延髓、心脏 、脉管的活力 ，刺激内分泌机能 ，增进食欲，促进新陈代谢 ，消除疲劳等 ，都具有很好的效果 。近年来，日本科学家发现人参有抗癌的功效 。
人参虽好 ，切忌滥用。临床实验证明 ，长期大量服用，会引起过度兴奋 、失眠、神经紊乱 、食欲减退并导致高血压 。
人参根据加工制作方法不同 ，可分为红参 、糖参和生晒参三种 。红参呈棕红色或棕**半透明角质状 ，质硬而脆，味苦。糖参体表松泡，淡**或黄白色 ，味先苦而后甜 。生晒参最大特点是体表有明显的环纹和纵纹 ，断面呈菊花形，味苦 。人参除了全株入药以外 ，还可制成人参茶、人参酒 、人参膏 、人参烟和以人参为原料制成的润肤霜、洗发水 、沐浴油 、香皂、牙膏等 ，深受消费者欢迎。
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