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芝麻核桃糖做法/步骤：
食材用料：核桃仁：200克 黑芝麻：200克 ?白糖：200克
?麦芽糖：1条匙 ?清水：少许
菜谱做法：
1.准备好食材；
2.核桃仁放烤箱里，中层 ，上下火 ，150度，烤8分钟；
3.黑芝麻烤3分钟；
4.平底锅里放入白糖 ，加少量水 ，小火熬糖浆，等颜色变微黄 ，开始冒细泡 ，放入麦芽糖搅拌均匀；
5.看到糖浆粘稠，立即关火；
6.放入芝麻和核桃仁 ，快速翻拌均匀；
7.倒在铺了油纸的案板上；
8.上面再盖一层油纸 ，用擀面杖擀平整形，可以先用平底的烤盘或盆子压平；
9.整好形放凉后切块；
10.成品图 。
前言
这道小甜品是在家里嗑瓜子的时候想起来的 ，看着刚买的瓜子 ，还有原来的花生 、核桃，就用它们一起做了一道核桃花生芝麻糖，可能是糖浆稀了点 ，所以有点化了的感觉。
材料
主料：瓜子200g 、核桃10个、花生100g；
辅料：白砂糖适量、水适量 、白芝麻50g 、小苏打少许
核桃花生芝麻糖
1
将花生放入微波炉中。
2
中火烤2分钟 。
3
烤好后去皮 。
4
将瓜子、核桃去皮 ，连同花生一起铺到盘子上。
5
中火烤2分钟 。
6
烤完翻一下，继续烤2分钟后 ，取出 。
7
准备好芝麻。
8
拿一碗 ，加入少许小苏打 。
9
兑入少许水搅匀 。
10
锅子预热，放入白糖。
11
加入苏打水 。
12
加入半碗水 。
13
小火不停搅拌。
14
当颜色变为焦**且粘稠的时候 ，放入干果 。
15
倒入芝麻 。
16
使所有果仁粒都粘上糖浆。
17
容器中铺一层油纸 ，铺满果仁。
18
定型后倒出 。
19
切成块 。
20
开吃~
小贴士
加入小苏打可以使糖更酥脆。
锅中无需倒油 。
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评论列表（4条）
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