网上有关“请教一下星星柠檬糖果饼干应该怎么做？”话题很是火热，小编也是针对请教一下星星柠檬糖果饼干应该怎么做？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
[准备用料]
低筋面粉100克
黄油65克
糖粉45克
柠檬汁15克
柠檬皮屑5克
盐1克
温馨提示：温度较低室温软化可能久一点，温度较高要控制软化度 ，手指轻轻一摁可以软即可 ，如果软化得过了，重新放入冰箱就好 。
[ 具体步骤]
1.把柠檬用盐搓洗干净 ，把皮削下来 ，皮内白色的部分去掉，只留**皮的部分切成屑。
2.挤出15克的柠檬汁 。
3.黄油切块软化 。
4.用刮刀按压翻拌黄油至顺滑。
5.加入糖粉 。
6.加入盐 。
7.用刮刀翻拌均匀，使糖粉和黄油混合均匀 ，不需要打发。
8.柠檬汁分两次加入 ，加入一次翻拌均匀后再加入下一次的量。
9.翻拌至柠檬汁和黄油混合均匀 。
10.筛入低筋面粉 。
11.用刮刀稍微翻拌几下，继续加入柠檬皮屑翻拌。
12.最后翻拌至无干粉状态即可 。
13.把拌好的饼干面糊用保鲜膜包裹好 。
14.放入模具整形 ，入冰箱冷冻一个半小时 ，直至把面团冻得坚硬。
15.冷冻完毕后取出切块，切成5毫米的片状 。（用刀蘸水会不粘连）
16.放入预热好的烤箱中层 ，175度约烤15分钟 ，待饼干表面微金**即可出炉 。
17.柠檬的清香。
18.喜欢柠檬味道的可以试试，一定会爱上它 。
此款饼干制作过程无需打法 。可以把饼干整成别的形状 ，例如圆形的 ，可以把制作好的面团先放在冰箱冷藏会，使面团稍微变硬一点后在取出 ，用手滚圆。制作过程中可以用手动打蛋器来替代刮刀操作 。
请问一下奶油饼干怎么做好吃？
蛋糕是我们平时很多人都喜欢吃的一种点心 ，而且他的做法也是多种多样的，如果我们能够在家里进行制作，可以作出不同口味的蛋糕 ，其中柠檬蛋糕就是很多人都喜欢的一种 ，它的味道特别的清新，而且柠檬的营养价值也是极其的丰富 ，下面一起了解一下柠檬蛋糕的做法是怎样的？
柠檬蛋糕的做法
材料:
奶油乳酪creamcheese250g 、砂糖30g 、酸奶油sourcream100g、蛋黄2个 、柠檬汁1大匙 、柠檬皮细末、1/2个份 、樱桃酒 、1大匙、蛋白2个、细砂糖 、50g 、准备『饼干派皮』一个
做法:
1.烤箱预热160度C或325度F
2.用打蛋器将Creamcheese打成液状.加入细砂糖.混合均匀.加入sourcream.搅拌成光滑状为止
3.前项再加入蛋黄搅拌均匀.再加入调味
4.另拿一个干净盆子.用打蛋器将蛋白打至起泡.将(i)糖粉分两三次加入后.继续将蛋白打至起尖为止.再将打好的蛋白分两三次加入前项混合液(盆)中.慢慢混合均匀至看不到蛋白细胞为止
5.将馅倒入派模中.将表面抹平.烤45-60分钟 。
营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一 ，它富含维生素C、糖类 、钙 、磷、铁 、维生素B1 、维生素B2、烟酸奎宁酸 、柠檬酸 、苹果酸、橙皮苷 、柚皮苷 、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。[6]
注意：柠檬一般不生食 ，而是加工成饮料或食品 。如柠檬汁 、柠檬果酱 、柠檬片、柠檬饼等 ，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性 ，减轻疲劳等
上面就是对柠檬蛋糕的做法是怎样的介绍 ，通过了解之后我们知道柠檬蛋糕的做法是非常的简单，多掌握一些食物的做法也会让我们的饮食变得更加丰富多彩 ，只有这样才能让我们的营养更加均衡 ，而且又能感受亲自动手的乐趣 。
蔓越莓饼干-
材料：
黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干92克 ，鸡蛋1个 ，糖粉90克
做法：
①?黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀
②?加入40毫升蛋液 ，再搅打均匀 ，加入蔓越干搅拌
③?筛入低筋面粉和成饼的干面团
④?取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形 ，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时
⑤?取出切片 ，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可
-杏仁饼干-
材料：
低筋面粉270克 ，黄油130克 ，杏仁60克，糖粉50克 ，鸡蛋1个
做法：
①?黄油软化后 ，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀 ，倒入稍微压碎的杏仁 ，再次搅拌均匀
②?倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后 ，均分成两块 ，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻
③?15分钟后取出 ，再稍加整理成型 ，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可
④?放到铺了锡纸的烤盘中 ，进预热号的烤箱 ，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可
-红糖燕麦饼干-
材料：
低筋面粉200克 ，燕麦100克 ，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克 ，玉米油135克 ，食盐1克
做法：
①?将玉米油倒入盆中，加入红糖 ，用打蛋器抽打均匀
③?将所有材料混合成团（不要用力揉）
④?取适量大小的材料团成球排在烤盘中 ，中间留出一定间隔
⑤?用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱 ，180度烤20分钟
-曲奇饼干-
材料：
黄油120克 ，鸡蛋1个，低筋面粉200克 ，糖粉50克 ，细砂糖30克
做法：
①?黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑
②?加入细砂糖 ，糖粉再次打发顺滑形成纹路
③?分三次加入打散的鸡蛋液 ，每次打至融合再加下一次蛋液
④?筛入低筋面粉，用刮刀把面粉与黄油从底部往上翻拌
⑤?把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸 ，挤在烤盘上
⑥?烤箱170度预热10分钟 ，烤箱中层烤15-18分钟即可
-花生饼干-
材料：
低筋面粉100克，花生酱50克 ，小苏打2克 ，糖45克，黄油60克 ，鸡蛋32克
做法：
①?黄油室温软化后加细砂糖和花生酱
②?然后用电动打蛋器搅打均匀 ，到蓬松发白的羽毛状态
③?将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀
④?筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀
⑤?用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状
⑥?烤箱预热180度，中层 ，上下火20分钟 ，表面变金**即可
-蕾丝饼干-
材料：
黄油50克，低筋面粉100克 ，鸡蛋清10克 ，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克 ，粉红色素少许
做法：
①?黄油软化加20克糖粉打发后 ，分两次加入蛋液打发
②?筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片 ，入冰箱冷冻20分钟
③?取出面片 ，压膜，依次排入烤盘
④?入180度烤箱10分钟 ，边缘上色关火 ，焖5分钟出锅放凉
⑤?蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡
⑥?调入柠檬汁 ，拌匀至稍有流动状态 ，分为两部分一个多，一个少点（这时候可以调入色素）底色部分挤在饼干表面
⑦?放凉至干后开始画上花 ，弄成自己喜欢的样子即可
-全麦芝麻饼干-
材料：
全麦粉125克 ，芝麻10克，食盐1克，黄油30克 ，白糖30克 ，玉米油20克，苏打粉1克
做法：
①?全麦粉 ，盐 ，小苏打混合，放软化的黄油搓匀成颗粒状
②?分次倒入玉米油搓匀 ，加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟
③?面团夹在两层保鲜膜间擀薄 ，撒一层芝麻，擀压一下 ，用馕戳扎出花纹切长方片
④?排入烤盘 ，放入预热的烤箱，中层 ，上下火180度18分钟
-冰心饼干-
材料：
低筋面粉150克 ，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克 ，糖粉80克 ，白砂糖30克，芝麻少许 ，植物油50克 ，牛奶适量
做法：
①?蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
②?把牛奶和植物油，蛋黄放入 ，用打蛋器打散均匀
③?泡打粉放入面粉中搅拌均匀 ，然后分三次放入面粉翻拌均匀
④?折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右
⑤?刷上少许水 ，然后按上芝麻擀成薄薄的片 ，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子
⑥?放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液 ，撒上砂糖
⑦?烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可
-蔬菜甜饼干-
材料：
低筋面粉100克 ，胡萝卜10克，豌豆（鲜）10克，紫薯10克 ，鸡蛋1/2个 ，黄油125克，细砂糖40克
做法：
①?黄油室温软化 ，将细砂糖加入黄油中
②?用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白 ，将鸡蛋打散倒入
③?将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净 ，切成末
④将底筋面粉筛入黄油中 ，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份 ，分别加入不同蔬菜末拌匀
⑤?将拌好的面糊装入裱花袋中 ，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右
花生酱曲奇
配料:
中筋面粉100克 、幼滑花生酱120克 、细砂糖25克、红糖25克 、鸡蛋30克 、黄油55克、烤熟的花生碎50克 、小苏打1/4小勺
烹饪步骤:
1.黄油软化后 ，加入细砂糖和红糖 ，用打蛋器打至蓬松
2.分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发
3.加入花生酱
4.用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态
5.打发好的花生黄油如图所示
6.面粉与小苏打混合 ，筛入打发好的花生黄油里
7.用刮刀翻拌均匀 ，使面粉完全与黄油混合，成为面团
8.倒入切碎的花生
9.再次拌匀 ，使花生碎均匀分布在面团里
10.将面团捏成直径约3CM的小球 ，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙 。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层 ，烤18-20分钟即可出炉
布朗尼脆曲奇
配料:
低筋面粉100克 、黑巧克力50克、黄油60克 、鸡蛋35克 、鲜牛奶15克、细砂糖50克、碧根果仁25克(或核桃仁) 、黑巧克力50克(切碎) 、小苏打1/4小勺(1.25ML)
烹饪步骤:
1.黄油和第一份黑巧克力切成小块 ，放入碗里
2.隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态
3.在巧克力黄油混合液里加入打散的鸡蛋、牛奶 、细砂糖 ，搅拌均匀
4.低筋面粉和小苏打混合后筛入第3步的混合液里
5.用橡皮刮刀拌匀 ，使面粉和液体完全混合 。加入切成小块的第二份黑巧克力 、切碎的碧根果仁
6.拌到果仁和黑巧克力碎均匀的混合在面糊里，就可以了
7.用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上 ，每一块面糊之间留出较大的距离。一共可以制作12块个头比较大的曲奇饼 ，建议普通家用烤箱分成两盘烘烤
8.用勺子背将面糊压扁，成为圆形 。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱中层，烤18分钟左右 。曲奇烤后会膨胀。当曲奇表面按上去有点发硬的感觉时 ，就可以出炉了
巧克力裂纹曲奇
配料:
低筋面粉100克、黑巧克力100克 、黄油45克 、细砂糖50克、全蛋液75克(约1个半鸡蛋) 、可可粉12克 、泡打粉1/4小勺（1.25ML）、糖粉适量
烹饪步骤:
1.黄油和黑巧克力切成小块放入碗里
2.隔水加热并不断搅拌 ，直到黄油与巧克力溶化成液态（注意不要让水溅入碗里） 。将碗从水中取出
3.加入细砂糖搅拌均匀，再分两次加入打散的全蛋液搅拌均匀 ，成为浓稠的糊状
4.面粉 、可可粉 、泡打粉混合过筛入巧克力混合物里
5.继续搅拌均匀 ，成为如图所示浓稠面糊 。将面糊放入冰箱，冷藏至少1个小时（也可冷藏过夜）
6.冷藏后的面糊会变硬 ，把硬面糊揉成大小均匀的24个小圆球 ，摆放在烤盘上
7.糖粉装入碗里，把揉好的小圆球放入糖粉里滚一圈 ，让圆球表面裹上厚厚的一层糖粉
8.把裹好糖粉的圆球重新放在烤盘上 ，需注意每个圆球之间保持足够的距离。将烤盘放入预热好170℃的烤箱，烤焙20-25分钟 。小圆球在烤的过程中会自动塌成圆饼状 ，并出现漂亮的裂纹 。当曲奇按上去外壳感觉硬硬的 ，就可以出炉了
爱心迷迭香曲奇
配料:
低粉300克、室温软化奶油210克、糖粉90克(不够甜自己加) 、盐3克 、全蛋1个（带壳约55克）、迷迭香20克（去梗,洗净,切碎）
烹饪步骤:
1.烤箱预热180度(我的烤箱要200度)
2.低粉过筛,软化好的奶油和盐用搅拌器打至乳霜状，一次性加入低粉彻底拌匀
3.全蛋加糖打至糖化，拌入2法的混合物中。加入切碎的鲜迷迭香拌均即可。（可先打好全蛋再打奶油 ，这样省了洗打蛋头）
4.裱花袋套入中号菊花嘴.装入混合物.在铺有油纸的烤盘上挤出形状 ，饼与饼之间应留有空隙
5.入预热好的烤箱下上管中层16分钟左右.(我用200度,16分钟,烤制时间看挤出的形状，简单的形状容易烤酥脆,重叠形状容易周边糊中间软
美式牛油纽扣曲奇
配料:
低粉150g 、黄油100g（硬块） 、盐1/8小勺、糖份70-80g 、蛋黄1个
烹饪步骤:
1.面粉 盐一起过筛
2.硬硬的黄油切小丁放入面粉中
3.均匀的搓成面包糠状
4.拌入糖粉和蛋黄
5.揉成面团 ，盖上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏15分钟
6.取出面包，擀成0.5cm厚的面皮 。（两边各放一本同样厚度的书 ，这样面皮擀的薄厚很均匀 。）
7.用圆模具切出小圆形
8.再用一下稍小一点的圆形 ，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以 ，不要压到底 ，我用的是口香糖的底部
9.再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油 ，放入烤盘。预热烤箱 ，180度10-15分钟即可
低脂软曲奇
配料:
低筋面粉100克 、嫩豆腐50克、细砂糖35克 、鸡蛋30克 、黄油25克、泡打粉1小勺(5ml,约3克)
烹饪步骤:
1.首先准备材料 。配料表里的各种配料都十分常见，唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐 ”，不要选其他的豆腐哦
2.将嫩豆腐 、糖 、打散的鸡蛋倒入大碗 ，用打蛋器搅打均匀
3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒 ，混合物成糊状 。加入软化的黄油继续搅打均匀
4.低筋面粉、泡打粉混合后筛入
5.用刮刀翻拌均匀
6.翻到没有干面粉，呈如图所示的面糊状即可
7.将面糊装入裱花袋 ，用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔
8.将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层 ，烤15分钟左右，至表面微金**即可出炉 。冷却后即可食用 ，放入密封盒保存过夜口感更好哦
关于“请教一下星星柠檬糖果饼干应该怎么做？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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