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太子奶现股东-株洲高科奶业经营有限公司（简称“高科奶业 ”） 是 2009年1月20日由株洲市国有资产投资经营有限公司与株洲高科集团有限公司共同出资组建的全资国有企业 。 公司依法独家租赁经营太子奶集团的核心资产和品牌（包括 “日出” 、“太子”两个中国驰名商标） 。太子奶拥有行业领先的乳酸菌发酵技术，严格的质量保障体系，优良的品牌知名度和产品美誉度 ，遍布全国的营销网络。
公司运营后 ，奉行“规范管理 、激情工作、诚信为本、执行第一 ”的经营理念，积极组织生产经营 ，全力维护稳定 ，完善组织构架，优化管理流程 ，推行目标管理和绩效考核 ，大力降低各项成本，研发新品和整顿市场。通过有条不紊的工作 ，使公司生产经营和太子奶品牌形象在短期内得到了有效恢复和提升 。
公司在湖南株洲 、北京密云和湖北黄冈三个基地设立分公司 ，本部设湖南株洲市高新技术开发区栗雨工业园内（株洲市天元区株洲大道） 。公司拥有高中级专业技术人员，聘任了原太子奶公司大部分专业人才和管理骨干 ，并招聘了部分社会优秀人才和高校优秀毕业生。
在株洲市人民政府的大力支持下 ，经过多轮竞争性谈判，公司于2010年1月26日与投资者签定投资协议，引进北京商络投资管理有限公司和上海明观信息技术有限公司作为战略投资者 ，进一步明确了公司的发展战略 ，即“哑铃型 、轻资产、扁平化 、共发展 ”，以高科奶业为平台 ，以太子奶集团核心资产为标的 ，以太子奶骨干团队为依托，实现做大做强太子奶的目标 。
1996年3月 ，株洲太子牛奶厂成立 ，李途纯先生是发起人和第一任厂长 。
1996年11月28日，第一批活性乳酸菌奶饮料产品正式出品 ，李途纯先生将它命名为“太子奶” ，主要在湖南销售。同年12月28日，“太子奶 ”产品获1996香港国际名优新产品及技术博览会最高金奖 。
1997年10月 ，太子奶以8888万元夺取1998年度中央电视台日用消费品标王 。
1998年10月 ，日出牌太子奶作为高科技项目被列入国家火炬计划，该项目在2000年通过了科技部的项目验收。
2000年8月，湖南太子奶生物科技股份有限公司成功实现股份制改造 ，株洲太子牛奶厂 、株洲国有资产经营公司、湖南信托投资公司 、清华紫光集团公司 、北大先锋科技有限公司等近十家国内有影响的企业实现了强强联合 ，李途纯任董事长 。
2001年8月28日，北京太子奶生物科技发展有限责任公司注册成立；2002年7月 ，太子奶北京密云开发区生产基地一期正式投产；2002年底 ，太子奶集团总部在北京正式成立 。太子奶实现了跨越式发展。
2004年3月29日，湖北黄冈科研生产基地奠基 ，次年3月 ，成功投产第一批产品；2004年9月26日，湖南株洲开发区800亩太子奶工业园奠基；2004年10月 ，我国目前最大的活性乳酸菌发酵奶基地—昆山太子奶基地奠基 。太子奶一举奠定了国内乳酸菌奶饮料行业的龙头地位 。
2005年1月 ，太子奶荣获中国十大影响力品牌；2005年6月，太子奶被中国食品科学技术学会评定为中国发酵奶行业产量、销量 、市场占有率第一。 同年 ，太子奶公司的销售收入从2002年的近1.5亿跃升为2005年的10亿 ，公司净利润也从2002年的2900万跃升为2005年的1亿多。太子奶实现了质的飞跃 。
2006年11月，湖南太子奶集团更名为中外合资“中国太子奶（开曼）控股有限公司 ”，成功从摩根 、英联、高盛投资机构私募7个亿人民币 ，并为海外上市奠定了坚实基础 。
2007年9月 ，太子奶集团获得以花旗银行为首的国际六大财团5亿元人民币无抵押无担保的低息三年期信用贷款。
2008年，太子奶集团董事长李途纯投大量资金用于房地产 ，而此时发生三鹿奶事件 ，国内销售量锐减 。
2010年4月，太子奶集团身负巨债宣布破产 。
2010年6月17日 警方证实李途纯涉嫌非法吸收公众存款被采取刑事措施。太子奶海外清算方香港保华顾问公司声明称株洲太子奶股东已经通过决议 ，将根据《破产法》提出司法重组申请 。
2010年7月23日 ，株洲市对外界通报，株洲中院依法裁定太子奶集团进入破产重整程序 。
2010年7月27日 ，株洲市委宣传部27日对外界通报 ，创立并曾长期掌控中国乳酸菌奶饮料龙头企业“太子奶”集团公司的李途纯，因涉嫌非法吸收公众存款罪 ，已经被检察机关批准逮捕。
2010年12月 太子奶破产重整债权人会议召开 ，但招商工作毫无进展 。 2011年4月 株洲市公安局第一次向株洲市检察院提交李途纯案起诉书，检察院认为证据不足，6月2日退回重新侦查 。 2011年7月1日 株洲市公安局再次提出起诉书。8月15日 ，株洲检察院将再下定论 。 2011年7月31日 文迪波因涉嫌利益输送被湖南省纪委“双规 ” ，羁押于长沙拘留所 。 2011年8月16日 管理人北京德恒律师事务所公布，神秘战略投资者接手太子奶 ，重组方案将于8月17日如期递交株洲市中级法院。
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