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韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳 、温中行气 、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病 。
●核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状 ，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软 、体虚咳嗽 、筋骨疼痛、小便次数增多等。
食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要 ，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分 ，而且还能提升营养功效。以补肾为例 ，韭菜和核桃，如果联起手来 ，就能达到很好的补肾效果 。
韭菜又名起阳草 、壮阳草等 ，是我国特有的一种蔬菜 。它味辛 、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳 、温中行气 、散血解毒的功效 ，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜 ，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色 。无论韭菜、大蒜 、洋葱等 ，紫色的 ，通常特别香，好吃 。
核桃仁能补肾固精 、强健筋骨，肉能润养 ，皮能敛涩 ，因此肾虚遗精的人最适宜吃了。可以用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白 、腰腿酸软 、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等 。核桃个性"随和" ，生吃 、水煮 、烧菜都可以 ，而且能做出很多花样来 。小的山核桃仁比较香，也可以用大的胡桃仁。
韭菜补肾 ，核桃仁强肾健脑 ，把这两种补肾食物搭配起来做菜，才是道真正的药膳佳肴 ，尤其适合那些容易疲劳乏力的人食用 。
做法也很简单：选择新鲜韭菜、核桃肉 ，将韭菜洗净，切成寸段 ，先将核桃仁放入油锅煸炒见黄 ，然后加入韭菜煸炒，待闻到韭菜香味，加入盐 、味精等调料后即可出锅 。韭菜有点热性 ，有点味道 ，有的人就忌口。其实韭菜的气味通常留在口腔中，吃完韭菜后 ，喝点橙汁 、柠檬水就可以去掉 。
喝白酒和核桃一起吃可以么
喝酒吃什么没有影响的! 那就看你有没有过敏源了!
核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素 。祖国医学认为：核桃性热 ，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃 ，易致血热 ，使血乱行导致咯血 。所以，有咯血史的人更不宜与白酒同食 。
核桃仁炒韭菜——保护血管补中益气
核桃仁炒韭菜有补肾助阳的功效 ，核桃能延缓脑神经衰老 ，是益智 、强身 、健脑的佳品，核桃中含有多种维生素可以提高皮肤的生理活性使皮肤更加细腻有光泽。下面是具体做法：
准备材料：韭菜250g ，核桃100g ，食盐适量，调和油适量
1、将韭菜洗净放在案板上切段备用 。
2 、核桃仁洗净放在盘中备用 。
3 、锅中放油加入核桃仁小火炒出香味。
4、倒入切好的韭菜段翻炒均匀 。
5 、韭菜炒熟后加盐调味即可出锅 。
6 、将核桃仁炒韭菜盛出装盘即可享用。
百度百科-核桃仁炒韭菜
核桃和韭菜可以一起吃吗
我们都知道核桃是一种营养价值非常高的食物，我们都知道核桃是一种不错的健脑益智的食物 ，很多人都是喜欢直接食用核桃仁 ，其实核桃也是可以很好的搭配其他食材一起制作，下面我们大家就是一起来看看核桃仁炒韭菜的做法 。
核桃仁炒韭菜的做法
原料
核桃仁200克 ，韭菜300～350克 ，精盐、鲜粉各适量，植物油400毫升(实耗75～80毫升) 。
制法
1、我们先将核桃仁用热水浸泡去衣 ，然后用温水洗净待用。
2 、韭菜洗净切成1厘米长的段 ，再用清水冲洗，捞出沥干水分 。
3 、锅上火烧热 ，倒油烧至四五成热 ，放入核桃仁，小火炸至呈金**捞出 。
4、锅内留50毫升余油 ，上火烧热 ，将韭菜下锅，旺火翻炒，加准调料。
5 、将韭菜倒入漏勺内沥掉汤汁 ，装在大圆盆内 ，用筷子将韭菜摊开，将炸好的核桃仁在韭菜上即成。
功效：韭菜是一种不错的壮阳的食物 ，是能够很好的补充身体阳气 。我们经常食用一些核桃是能够很好的健脑 、美容 ，经常食用一些核桃是有降低胆固醇和保护血管，我们想要补肾健脑 ，补中益气 ，润肌肤、乌须发是可以经常食用一些，对于脑力劳动者是非常的适合 ，在补脑的同时 ，也是可以改善血液循环和增强脑力 。核桃性甘温，能入肾肝肺经 ，既能润肠通便 ，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑。所以不管男性还是女性都是非常的适合食用这款食物 。
我们食用核桃是能够很好的补充一些矿物质和一些维生素，是非常的滋补 ，所以大家经常的可以食用一些 ，但是我们要注意不能够过量的食用，因为对于身体的影响是非常的大 ，尤其是一胆固醇高和高血压的人群 。
韭菜在生活中是非常受人喜爱的蔬菜之一。因为韭菜的味道稍微有些刺激 ，能够起到开胃的作用 。而且韭菜的营养价值颇高，对身体恢复和术后保养都有比较好的功效 。因此 ，吃韭菜佳肴是生活中不可或缺的饮食选项之一 ，不同的韭菜吃法会带来不同的效果。下面就来看看核桃炒韭菜的功能主治效果有哪些呢？
韭菜具有益脾健胃 、温肾壮阳 、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病 。
核桃仁能补肾固精 ，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状 ，如牙齿松动 、头发早白 、腰腿酸软、体虚咳嗽 、筋骨疼痛 、小便次数增多等 。
食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好 ，不但有利于人体吸收其营养成分 ，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来 ，就能达到很好的补肾效果 。
韭菜又名起阳草、壮阳草等 ，是我国特有的一种蔬菜 。它味辛、性温，具有益脾健胃 、温肾壮阳 、温中行气、散血解毒的功效 ，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜 ，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜 、大蒜 、洋葱等 ，紫色的 ，通常特别香，好吃 。
韭菜炒核桃具有一定的补肾壮阳的效果 ，而且可以增强人体的免疫力 ，预防一些疾病的发生 。尤其是平时一些经常感到乏力，疲惫没有精神的朋友们都可以多吃点这种菜。并且韭菜炒核桃还非常的营养 ，可谓是老少皆宜 。
制作方法：
1.核桃仁用开水泡两分钟 ，撕去表皮；
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3.炒锅烧热，倒入香油 ，下入核桃仁翻炒至色黄 ，下韭菜一起翻炒至熟；
4.起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成 。核桃仁炒韭菜的功效：补肾强阳 ，温固肾气。适用于肾阳不足之阳痿、乏力 ，肾气不固之遗精 、带下等 。
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