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牛欢喜是什么玩意？是牛的什么器官呢？它是母牛身上的生殖器官 ，和公牛身上的牛鞭是同属性质 ，现在牛欢喜已经成为了一道美食，在广西最为流行 ，可能有的人会觉得母牛的生殖器官吃多了应该对身体不好 ，不过现在有一道叫牛欢喜蒸生蚝的美食，据说是滋补料理中的美味佳肴好多人都喜欢吃 。虽然牛欢喜的滋补效果没有牛鞭营养高，但是它的口感比较脆 ，喜欢弹、滑感的朋友可以尝试一下牛欢喜的味道。
牛欢喜是母牛身上特有的生殖器官 ，如果放在公牛身上，大家都可以成为牛鞭 ，这么说大家总该知道牛欢喜到底是什么了吧 ，它在牛的尾部临近地方，以前的时候 ，人们都吹捧牛鞭的养肾功能 ，现在这年头世界反复什么事情都调转过来，牛欢喜又开始被大众追捧了 ，它现在是人类餐桌上一道非常受欢迎的新料理 ，不少人夸赞它的口感爽脆 。
牛欢喜的吃法有很多，可以凉拌 ，有涮火锅 ，有生煎 、有混合其他肉类大料蒸，还有爆炒的家常吃法，不管是哪一种吃发 ，它们都很美味 ，各有各的优势，喜欢常常鲜的朋友 ，可以优先选择牛欢喜火锅 ，还有牛欢喜蒸生蚝，这两道菜非常的爽滑 ，喜欢重口味的朋友最好选择大料蒸牛欢喜和铁板生煎 ，保证让吃货们口味打开，牛欢喜已经被越来越多的食客品尝并喜欢 。
牛欢喜这个名字很早就已经有了 ，只是那个时候很少有人会拿它来入菜 ，更多的人都把目光投射在牛鞭上， 现在转投看牛欢喜 ，似乎太已经被大众遗忘了很久 ，广西地区的吃货最先把它纳入到食谱里面去，牛欢喜火锅店随处可见，他们当地的人们已经对牛欢喜没有任何的戒备心理 ，牛欢喜已经开始成为人们餐桌上的一道新美食。
关于牛欢喜 ，有一部叫《低俗喜剧》的**，故事里面就有关于牛欢喜的经典描述 ，有个演员对不敢吃牛欢喜的同伴讲：你知道为了给你尝尝鲜 ，这一盘牛欢喜那得杀多少头牛才有这么一盘 。故事还普及了广西民众对牛欢喜的态度，大家基本上从心里面已经接受了这道菜的存在 ，别管牛欢喜出处 ，入口的脆爽感是好多美食食客都抵挡不住的诱惑 。
部位不同 、营养价值不同、功效不同。
1 、部位不同：牛欢喜是指母牛的生殖器官，而牛鞭是指公牛的生殖器官。来自不同的性别牛只 。
2 、营养价值不同：牛欢喜和牛鞭都含有雄激素、蛋白质 、脂肪等成分 ，但牛鞭中的雄激素含量更高 ，蛋白质含量也更高 。牛鞭在营养价值上更为丰富。
3 、功效不同：牛欢喜和牛鞭在功效上也有一些差异 。牛欢喜被认为有补肾壮阳、益精填髓的功效，对于男性阳痿早泄和妇女的一些妇科问题有辅助滋补的作用 。而牛鞭则被认为有补肾壮阳、固本培元的功效 ，对于男性阳痿早泄也有辅助滋补的作用。
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