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用料
兔肉 四分之一只
新鲜铁棍山药 2两
红枣 6个
枸杞 10多粒
元肉 5个
姜片 几片
滋补兔肉汤的做法
先把兔肉斩件焯水洗净待用 ，然后把其他配料洗净 ，最后一起放入炖盅，加水 。隔水炖一个半小时 。滋补兔肉汤的做法 步骤1
小贴士
最好隔水炖，营养比较不容易流失。
红枣核性寒 ，去核 。
我用的是1.6-.1.8升的炖盅 ，加水量大概是4-5碗 。
兔肉是可以做成各种美味佳肴的一种肉类，除了可以做成美味佳肴以外 ，还能够做成一些治病的食疗方 ，这对于改善一些病症有独特的效果，很多朋友对于兔肉的治病食疗方可能不是很清楚 ，接下来 ，将为大家详细的介绍，希望能对各位有所帮助。
治消渴羸瘦：准备一只兔 ，去皮爪内脏 ，洗净煮汤，口渴时服用 ，非常适合体质虚弱瘦弱的人进行滋补。
治脾虚气弱 、头晕心悸：准备半斤兔肉 ，五十克淮山，二十五克枸杞，二十五克党参 ，二十五克黄芪 ，十颗大枣，同煮汤食用 。每日1次 ，出现脾虚气弱 、头晕心悸的患者可以经常服用本方进行缓解 。
治病后体弱：准备一斤兔肉 ，二十五颗红枣，同煮汤 ，加适量油盐调味食用。有补中益气、滋阴养血作用 ，非常适合病后体弱的人群服用进行滋补调理 。
治肺癌放疗期间痰中带血丝者：准备半斤兔肉切丝，四十克百合洗净 ，十五克田克(打碎) ，将三者放入锅中，加适量冷水 ，用小火炖熟 ，加盐调味后，饮汤或佐餐食用 。本方可以清热解毒 、滋阴养胃。
治胃癌热呕大便隐血的患者：兔1只宰杀后，剥皮去内脏 ，剁成块 ，撒上盐 、胡椒粉，腌渍入味 。山药500克去皮 ，胡萝卜150克去皮 ，葱头150克去皮，放入油中炸上色 ，捞出 。兔肉放入热油中 ，煎成金**，捞出 ，放入焖锅里 ，加入红葡萄酒75克，鸡清汤适量 ，焖至八成熟时 ，放入山药等，加盐等调口味即成。服用本方可以补中益气、凉血解毒 。
红枣煮兔肉：准备一斤兔肉，三十颗红枣 ，同煮汤 ，加适量油盐调味食用 。有补中益气，滋阴养血作用。红枣煮兔肉营养滋补效果极佳 ，适用于病后体弱 ，过敏性紫癜 。
以上介绍的这些关于兔肉的食疗方是非常具有药理作用的，对于辅助缓解一些病症的效果是非常理想的 ，当然也不能完全指望这些食疗方来进行治疗病症 。一般来说 ，这些兔肉的食疗方起到的作用是辅助的，但是收获的滋补调理效果是非常不错的。
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