网上有关“菜淮山的做法 ”话题很是火热，小编也是针对菜淮山的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
鲜淮山炒肉
材料
鲜淮山250克，猪肉250克 ，姜2片 ，葱末适量，盐适量 ，生粉适量 ，料酒适量，生抽适量 ，生油适量
做法
1.鲜淮山去皮后切块 ，然后浸在淡盐水中 。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐 、生粉 、料酒、生抽 、生油腌制2小时 。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片 ，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油 ，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒 。
5.加入适量盐和清水 ，盖上锅盖焖2分钟 。
6.加入猪肉片炒匀 ，再洒上葱花即可。
麻酱淮山
材料
有机鲜淮山1条日式芝麻酱适量
做法
1
淮山去皮 、切片，放入滚水冲后浸入冰水
2
加入日式芝麻酱即可
鲜淮山蒸排骨
材料
排骨1斤 ，鲜淮山150克 ，豆豉少许，盐适量 ，生粉适量 ，料酒适量，生抽适量 ，生油适量
做法
1.鲜淮山洗净切薄件 ，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用 。
2.豆豉洗净沥干水 。
3.排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉 、料酒 、生抽、生油腌制2小时。
4.将淮山铺在碟上 ，上面放上腌好的排骨 ，再洒上豆豉 。
5.隔水蒸20分钟即可 。
黑木耳淮山瘦肉汤
材料
黑木耳，性味甘平 ，含有蛋白质 、粗纤维 、卵磷脂等成分 ，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润 ，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸 ，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，健脾滋润而益气血 。三味合用煲汤 ，能除斑 、养血驻颜，益智安神 。爱美的你 ，还不快试一试。调味料：盐：适量
做法
1.将冬菇浸软 ，洗净，剪去菇脚 。
2.黑木耳浸软，洗净 ，除去蒂部杂质 。
3 、将淮山洗净 ，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块 ，飞水 ，备用 。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量 ，煮沸后 ，小火煮1.5小时 。汤成，再用盐调味即可。
淮山枸杞炒菠菜
材料
菠菜300公克 ，山药70公克 ，生姜1小段，沙拉油2小匙 ，药材：1钱 ，盐1小匙，细砂糖1小匙，水2小匙
做法
1.菠菜洗净去头 ，切5?6公分长段；山药去皮切5公分条状 ，泡入水中；生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干备用 。
2.取一中华锅，将锅烧热 ，倒入沙拉油 ，油温热后，加入步骤1的姜片爆香 ，再加入步骤1的菠菜、山药及枸杞翻炒4?5分钟炒至熟软 ，再加入所有调味料拌炒约1分钟即可 。
香葱肉末炒淮山
材料
淮山半支，香葱段50克 ，肉末1匙 ，料酒，生抽 ，食盐
做法
1.先把淮山削皮洗净了 ，切薄片。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和淮山片 ，大火快炒几分钟 ，然后倒入小半杯高汤，少许料酒 ，适量生抽和食盐 ，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在锅内大火不停翻炒 ，炒至汁水收干时 ，洒上香葱段，翻匀 ，即可出锅 。
蒸淮山
材料
淮山 ，枸杞，糖 ，醋 ，盐，粉，水
做法
1.淮山切成块 ，然后蒸 。
2.然后加些糖 ，醋，盐 ，粉和水调好煮 ，加一把枸杞，淋在淮山上。
素肝炒淮山
材料
淮山200g ，青圆椒一个 ，香干六块。调味料若干 。
做法
1 、淮山洗净削皮切丝；
2 、青椒洗净切丝；
3、香干洗净切花后切成方块；
4 、热锅放油炒一炒淮山和青椒，倒出备用；
5 、再次热锅放油炒香干 ，加入水、糖 、酱油 ，盖上锅盖稍煮；
6 、加入淮山略煮后加入青椒炒匀加入调味料调适味即可 。
关于“菜淮山的做法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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