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问题一：青梅酒的泡法 在日本，几乎家家都会酿造梅酒 ，盛夏 ，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒 ，顿时心旷神怡、暑乏尽消 。原料配方 梅1.5公斤（要求未热 、肉多 、没有黑斑） 冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个 。制作方法 将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后 ，用抹布擦掉水分，然后用竹签子摘掉梅蒂 ，接着将青梅和冰糖均匀交错地放进玻璃容器中 ，再倒进白酒 。最后封盖，摇几下 ，放在阴暗的地方 ，一般过3个月就能喝，但如果经年保存则味道更甘美 。 chinajiuqu/tour/
问题二：做青梅酒用什么酒好 最好是粮食酿的纯酒吧。
问题三：38度高粱酒可以泡青梅酒吗 不可以 ，38度 ，这个度数太低，泡的青梅很容易变质变坏 ，建议最好用50度以上的为好。高度酒杀菌力强 ，泡的青梅酒不会变质变坏 。
三国曹操青梅煮酒论英雄：酒至半酣，忽阴云漠漠，骤雨将至 。从人遥指天外龙挂 ，操与玄德凭栏观之。操曰：“使君知龙之变化否？ ”玄德曰：“未知其详 。”操曰：“龙能大能小 ，能升能隐；大 则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间 ，隐则潜伏于波涛之内 。方今春深 ，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物 ，可比世之英雄 。玄德久历四方 ，必知当世英雄 。请试指言之。 ”玄 德曰：“备肉眼安识英雄？ ”操曰：“休得过谦 。”玄德曰：“备叨恩庇，得仕于朝 。天下英雄 ，实有未知。”
“淮南袁术 ，兵粮足备，可为英雄？ ”操笑曰：“冢中枯骨 ，吾早晚必擒之！ ”玄德曰：“河北袁绍 ，四世三公，门多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多 ，可为英雄？“操笑曰：“袁绍色厉胆薄 ，好谋无断；干大事而惜生，见小利而忘命：非英雄也 。玄德曰：“有一人名称八俊 ，威镇九州：刘景升可为英雄？”操曰：“刘表虚名无实 ，非英雄也 。 ”玄德曰：“有一人血气方刚，江东领袖――孙伯符乃英雄也？ ”操曰：“孙策藉父之名 ，非英雄也。”玄德曰：“益州刘季玉 ，可为英雄乎？ ”操曰：“刘璋虽系宗室，乃守户之犬耳 ，何足为英雄！ ”玄德曰：“如张绣、张鲁 、韩遂等辈皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人 ，何足挂齿！ ”玄德曰：“舍此之外，备实不知。 ”操曰：“夫英雄者 ，胸怀大志 ，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也 。”玄德曰：“谁能当之？ ”操以手指玄德 ，后自指 ，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！
新编青梅煮酒论英雄更为精彩：
铁道部与中石油偶遇 ，闲谈 ，设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒 ，国窖1573 ，开怀畅饮 。酒至半酣，忽阴云漠漠 ，聚雨将至。风已满楼 ，远处一国旗随风挣扎，铁道部与中石油凭栏观之 。
铁道部曰：“兄台知国企之奥妙否？ ”
中石油曰：“未知其详 。”
铁道部曰：“国企能大能小 ，能升能隐；大则覆盖天下 ，小则隐介衙门；赚则福利与自己，赔则伸手与国家。方今人傻，国企乘时变化 ，携无息之贷款 ，分红与国外 。兄台久垄断一方，必知当世国企之英雄 。请试指言之。”
中石油曰：“吾辈肉眼安识英雄？ ”
铁道部曰：“休得过谦 。 ”
中石油曰：“吾叨恩庇 ，得益于发改委 。天下英雄 ，实有未知。”
铁道部曰：“既不识其面，亦闻其名 。 ”
中石油曰：“老大电业 ，独霸能源 ，国之脊梁，可为英雄？ ”
铁道部笑曰：“冢中枯骨 ，受制于煤炭 ，掌舵者氏家族，才疏学浅 ，草包一个 ，吾早晚必兼之！”
中石油曰：“龙王水衙门，民之命门，国之命脉；今虎踞各地 ，部下能事者极多 ，可为英雄“
铁道部笑曰：“水衙门长期亏损，好谋无断；奈何不了小民 ，涨小钱而听证：非英雄也 。
中石油曰：“有一企业名称电信 ，威镇九州，流量乃别国三分之一 ，收费乃别国三倍 ，可为英雄？ ”
铁道部曰：“电信虚名无实，市场三分 ，竞争激烈 ，发小财而已。 ”
中石油曰：“有一人血气方刚，独霸空中 ，民航乃英雄也？”
铁道部曰：“吾之高铁足可对付之 ，看别人脸色，非英雄也。 ”
中石油曰：“高速公路，席卷全国 ，可为英雄乎？ ”铁道部曰：“高速虽系交通 ，然后劲不足，路多车少 ，坐吃山空 ，何足为英雄！”
中石油曰：“如钢厂 、市政、电器等辈皆何如？ ”
铁道部抚掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足挂齿！ ”
中石油曰：“舍此之外 ，实不知 。”
铁道部曰：“夫英雄者 ，胸怀大志，腹有良谋 ，负债2万亿而不乱 ，......>>
问题四：夏天到了，准备泡青梅酒 ，推荐一下用什么酒 用35度以上的高度白酒
问题五：青梅酒怎么泡 ，新手，详细一点的，用什么酒比较好 ，多少度最好？ 原料青梅6斤、高粱酒(48℃)6斤 、冰糖6两
做法
1 、青梅用淡盐水浸泡1个小时,再用清水洗净,去蒂,晾干水分 。
2、用小刀在青梅上划一刀,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子。
小五手记
做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子,容器彻底消毒干净,梅酒一般酿制三个月就可以引用,如果一年后再开封则酒色更加通透清澄,味道香醇
问题六：青梅浸酒的功效与作用请问青梅是怎样浸酒的 17度左右白酒就好泡出清澈的青梅酒的小窍门：泡制之前的青梅一定要冲洗干净 、去除茎蒂 、擦干水分；注入酒水后 ，一定要密封阴凉处保管 。 另外，泡制之后 ，放在室内阴凉处 ，有利于促进青梅入味 。但是，入味以后 ，最后放在冰箱内冷藏 ，随喝随取，这样才能保持酒香持久。 青梅酒制作方法 新鲜青梅1kg、冰糖200g～500g（甜味可自己调节） 、白酒1.8升（度数不要太高 ，10～20度以内的大曲比较好） 、容器（消毒杀菌 ，可密封的） 。 1、将新鲜青梅泡上6～8小时 。然后清洗，自然风干。程序2：擦干水分 ，将青梅的蒂摘掉 ，清除蒂把上面不干净的东西擦干水分 。 2 、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里 。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。 3 、等装满以后注入白酒 。 4、耐心等待3个月以后，你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了！如果你很有耐心的话 ，泡1年以上的青梅酒就更是美味了 。 特色： 除了口感方面和软酸甜 ，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的据科学研究显示 ，青梅中蕴含大量蛋白质 、丰富的有机酸 、矿物质和多种维生素等成分。青梅果实中有机酸含量远远高于一般水果。其中 ，柠檬酸在青梅中含有量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类 ，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外 ，防止脂肪在体内停留，它对一直梦想好身材 ，但又没时间运动的女士们来说 ，堪称福音！
问题七：想做梅酒，用什么酒泡好 做梅酒 ，用高度白酒泡好 。
做法
1.青梅挑选个大 ，质硬，皮青的
2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3.彻底晾干，必须一点水都不挂
4.这是2.5L的九江双蒸酒 ，据说这个泡青梅效果最好
5.开盖后倒出一碗酒
6.青梅逐个在这碗酒内洗净
7.过酒的青梅放入酒瓶内
8.冰糖按个人口味添加 ，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖 ，我不太爱吃甜 ，所以放得比这个标准要少
9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了 ，但是梅子酒泡的时间越长越好喝 ，一般一年才开封
问题八：青梅酒不能和什么一起食用 没什么忌讳的， ，梅之韵青梅酒不错哦美容养颜塑身还养生 ，妙娃子特产店
问题九：如何浸青梅酒 配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量 。
制作：将青梅洗净 ，放置大口瓶中 ，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度 ，加盖密封 ，憨泡1个月后，即可食用。
问题十：青梅酒要泡多久才能喝 3个月 ，方法参考下边
制作步骤
1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7 ，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；
2、青梅买回来后，用清水洗干净（去掉果蒂 ，抹掉表皮的黑污渍）；
3 、用干净无油无异味的锅 ，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快 ，不然就变成熟梅了） ，用凉水冲一会（过冷）；
4 、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净 ，抹干水分 ，可用少许白酒消毒；
5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒 ，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合 ，加至八九份满即可，盖上瓶盖 ，放置阴凉避光处 。（糖可分两次来放 ，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁 。 放置3个月后 ，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳 。 放置6个月后 ，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡 。）
小贴士
成功的梅酒应该通透清澄 ，若出现了浑浊 ，则说明酿造失败了，要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分 ，二是梅子残留有水分 ，三是相对于酒，梅子的分量太多，四是使用了酒精浓度低的酒 ，在酿造时要特别注意避开这些问题 。
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