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无公害食品生产技术标准多为农业部标准和地方标准，下面列出的是部分农业部标准 。
NY/T 5002-2001 无公害食品 韭菜生产技术规程
NY/T 5006-2001 无公害食品 番茄露地生产技术规程
NY/T 5007-2001 无公害食品番茄保护地生产技术规程
NY/T 5009-2001 无公害食品结球甘蓝生产技术规程
NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件
NY/T 5012-2002 无公害食品 苹果生产技术规程
NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境条件
NY/T 5015-2002 无公害食品 柑桔生产技术规程
NY/T 5018-2001 无公害食品 茶叶生产技术规程
NY/T 5019-2001 无公害食品 茶叶加工技术规程
NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件
NY/T 5022-2006 无公害食品 香蕉生产技术规程
NY 5023-2002 无公害食品 热带水果产地环境条件
经过有关部门认定的产品标志只有“无公害农产品 ” 、“绿色食品 ” 、“有机食品”这三种 。“无公害食品”是指源于良好生态环境 ，按照专门的生产技术规程生产或加工 ，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，符合标准规定的卫生质量指标的农产品。严格来讲 ，无公害是食品的一种基本要求 ，普通食品都应达到这一要求。“无公害食品 ”标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品 ，对勾表示合格 ，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全 。 “绿色食品 ”是遵循可持续发展原则 ，按照特定生产方式生产 ，经过专门机构认定，许可使用“绿色食品”标志的无污染的安全、优质 、营养类食品 ，级别比“无公害食品 ”更高 。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色 ” ，为突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳 、下方的叶片和中心的蓓蕾 。标志图形为正圆形，意为保护 。绿标图形告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品 ，象征着蓬勃的生命力。 “有机食品 ”可以说是食品中的“旗舰 ” ，这一名词是从英文“organic food”直译过来的 。“有机食品 ”指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产 、加工 ，并经具有资质的独立认证机构认证的一切农副产品 。“有机食品 ”不使用任何人工合成的化肥 、农药和添加剂 ，因此对生产环境和品质控制的要求非常严格，因此 ，在国内产量还
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