网上有关“到桂林必吃的十大风味小吃 ”话题很是火热，小编也是针对到桂林必吃的十大风味小吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
到桂林必吃的十大风味小吃有：桂林米粉、恭城油茶 、尼姑素面 、桂林荷叶鸭、粉利、桂林马蹄糕 、桂林水糍粑 、阳朔田螺酿、松子糖 、阳朔啤酒鱼等等 。
1 、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同 ，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩 、爽 、香四大特点 ，受到了全国各地食客的青睐 。
2、恭城油茶
恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃 。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶 ，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶 ”。油茶是用老叶的红茶作为主料 ，用油炒出焦香味，然后加上食盐 、水和生姜一起煮沸 ，喝的时候有点微苦 ，但是苦中又带点生姜的辣味 。
3 、尼姑素面
尼姑素面是广西桂林的地方风味名小吃之一 。尼姑面的精华在汤里，下面的汤是用黄豆芽、草菇 、香菇 、冬笋等食材一起熬制而成的 ，看起来汤色金黄 ，喝起来清香四溢、鲜美至极。
4、桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭是桂林的传统名吃，也是桂林十大名菜之一 。桂林的荷叶鸭必须要选又肥又嫩的鸭子为主料 ，先把鸭子放在油锅里炸至金黄 ，再把瘦肉 、冬笋 、腊肉、虾米等切丁做成的馅料塞进鸭肚子里，用荷叶包起来，放在蒸笼里蒸制而成 。
5 、粉利
粉利是广西桂林的传统小吃之一。粉利是先把大米磨成浆 ，然后搓成大小均匀的小圆柱 ，放在蒸笼里蒸熟，蒸熟后取出来晾干 。吃的时候可以切成片 ，和腊肉 、芹菜、蒜苗等一起炒着吃 ，也可以切成块蘸糖水吃 。吃起来清爽可口 、Q弹有嚼劲。
6 、桂林马蹄糕
“马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一 。桂林马蹄糕是用糖水和荸荠粉一起搅拌后蒸制而成 ，具有香、滑 、软 、韧等特点 。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心 ，更是蕴含了很多童年的记忆。
7、桂林水糍粑
水糍粑是把糯米蒸熟后用杵用力揣打，使米粒全无 ，然后做成小圆团 ，里面包上豆蓉 、芝麻 、桂花糖等馅料，放在蒸笼里蒸制而成。吃起来细腻丝滑 ，是桂林著名的小吃之一 。
8、阳朔田螺酿
桂林阳朔的田螺个头大 ，味道鲜，属田螺里的上等品 。田螺酿是先把田螺里的肉掏出来，和猪肉、香菜等调料一起剁碎 ，然后再塞进田螺的壳里烧制而成。吃起来鲜香味美 ，嚼劲十足 。
9 、松子糖
松子糖是桂林阳朔的特产之一 。松子糖是把糯米粉搓揉成面团，然后切成黄豆大小的颗粒 ，放在油锅里炸 ，炸好后裹上糖浆，再放入模具里做制作成形即可。吃起来甜而不腻 、入口酥软不粘牙 。
10、阳朔啤酒鱼
阳朔的啤酒鱼堪称阳朔“一绝” ，很多慕名前来阳朔游玩的游客 ，必定要到西街品尝一下这里的啤酒鱼 。因为这里的啤酒鱼最是正宗，其挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼 ，鱼肉鲜嫩细腻 ，制作考究，独特配料 ，制作完成的啤酒鱼色香浓郁 、香味诱人 、外酥里嫩 ，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口。
关于“到桂林必吃的十大风味小吃 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[sqyy]投稿，不代表乔德林立场，如若转载，请注明出处：https://www.qiaodelin.com/zshi/202508-9664.html
评论列表（4条）
我是乔德林的签约作者“sqyy”！
希望本篇文章《到桂林必吃的十大风味小吃》能对你有所帮助！
本站[乔德林]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上有关“到桂林必吃的十大风味小吃”话题很是火热，小编也是针对到桂林必吃的十大风味小吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。到...